THƯƠNG HIỆU LỢN QUAY NÀO UY TÍN TẠI TPHCM???

LỢN QUAY GIAO HIỀN TẠI TPHCM

Với bề dày truyền thống lâu đời, nức tiếng thương hiệu heo quay ở Nghệ An, Lợn quay Giao Hiền nay đã và đang tiếp tục mở rộng và phát triển tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh với mong muốn được phục vụ khách hàng một cách tận tâm và chất lượng nhất.

Luôn giữ những đặc trưng truyền thống trong cách chế biến, tẩm ướp cũng với cách kỹ thuật hiện đại trong các khâu khác. Nên heo quay Giao Hiền  ngày càng trở thành một hệ thống heo quay luôn được khách hàng ưa chuộng, chọn lựa hàng đầu.

Với cách tẩm ướp gia vị thủ công, truyền thống giúp gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt mang đến cho thịt không chỉ bề ngoài vàng óng ả, giòn giòn ngon mắt mà còn cả vị thơm beo béo trong thớ thịt. Thịt luôn được ướp với thời gian dài từ 12-16 tiếng để đảm bảo miếng thịt được ngấm gia vị một cách đều nhất giúp thịt ngon bên trong đẹp bên ngoài, hoản hảo cả về phần mỹ và phần vị.

Heo được quay qua nhiều công đoạn hiện đại phức tạp khác nhau để đảm bảo thịt heo chín đều, săn chắc nhưng không bị khô. Da heo mang màu vàng bắt mắt, hấp dẫn người ăn nhưng vẫn giữ được vị giòn ngon của lớp da heo.

Heo quay Giao Hiền còn được trải qua giai đoạn nướng trên lửa than hồng – một trong số những công đoạn truyền thống đã được rất nhiều nơi làm heo quay khác cắt bỏ. Chính nét truyền thống này đã giữ cho heo quay Giao Hiền có được nét đặc trưng riêng trong rất rất nhiều thương hiệu heo quay như hiện nay.

Ngoài đáp ứng cả về phần vị lẫn thẩm mĩ, heo quay Giao Hiền còn luôn kiểm soát, theo dõi khắc khe từng quy trình, công đoạn từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sản phẩm heo quay của mình.

Heo quay Giao Hiền luôn có đầy đủ các mặt hàng heo quay sỉ lẻ, từ nguyên con cho lễ cũng đến những miếng thịt phục vụ cho bữa ăn gia đình. Heo quay luôn được đảm bảo đến tay ngươi tiêu dung với chất lượng tốt nhất, giá cả lại vô cùng phải chăng. Chính điều này đã giúp Heo quay Giao Hiền tại Thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng phát triển và nhận được nhiều sự ủng hộ của khách hàng.

Heo quay Giao Hiền hân hạnh được phục vụ quý khách!

THỊT QUAY GIAO HIỀN
Vị ngon trên từng thớ thịt

Read More

SÍNH LỄ CƯỚI HỎI CẦN CÓ NHỮNG GÌ??

HEO QUAY SINH LỄ KHÔNG THỂ THIẾU

Trong lễ cưới hỏi thì sính lễ là nhưng thứ không thể thiếu. Nó không chỉ là sự kế thừa và phát huy những truyền thống tốt đẹp của những phong tục Việt Nam mà mâm lễ cưới còn là thành ý, là sự cầu chúc hạnh phúc, đoàn viên đến cho đôi trẻ trong ngày trọng đại của đời mình. Vậy mâm lễ cưới truyền thống đúng nghĩa thường có những gì??? Heo quay Giao Hiền sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này. Mỗi lễ vật trong ngày cưới đều có những ý nghĩa riêng của chúng.

TRẦU CÂU

Đây là lựa chọn không thể thiếu trong các mâm lễ cưới. Trong truyền thống của nước ta không chỉ bởi trầu cau có những sự tích riêng liên quan tới tình yêu đôi lứa mà còn bởi “ miếng trầu là đầu câu chuyện”. Dù rằng ngày nay không còn nhiều người ăn trầu cau nhưng không vì thế mà mâm cưới hỏi sẽ thiết vật lễ quan trọng này.

MÂM XÔI GÀ

Trong lễ vật cưới hỏi người ta hay chọn sự kết hợp giữa màu đỏ của xôi gấc và màu vàng của gà. Hai màu tượng trưng cho hỉ sự, niềm vui và sự sang trọng quý phái, sung túc về tiền bạc. Ngoài ra đây còn là một món ăn vô cũng thơm ngon, xôi thì thơm lừng mùi nếp mới trộn với màu giấc bắt mắt, còn những miếng thịt gà day day, ngọt liệm vừa ăn.

MÂM TRÀ - RƯỢU

Trà – rượu được xem như là tấm lòng thành kính với tổ tiên, bề trên đã có công sinh thành, phù hộ cho cuộc sống của con cháu, của hậu duệ bề sau. Đây chính là lời cảm ơn sâu sắc đầy thành kính trong ngày lễ đặc biệt quan trọng này thể hiện phong tục tốt đẹp “ uống nước nhớ nguồn”

MÂM HOA QUẢ

Hoa quả thường được lựa chọn theo dạng mâm ngũ quả. Tùy theo loại quả mà mang những ý nghĩa khác nhau, cầu chúc cho đôi lứa có cuộc sống bình an, viên mãng bên nhau suốt quãng đời còn lại.

MÂM HEO QUAY

Heo quay cũng chính là một lễ vật không thể thiếu trong mâm cưới hỏi này. Heo quay cưới hỏi được quay và trang trí đặc trưng riêng để sử dụng cho mâm hỏi cưới. Mọi người thường đặt heo quay lại những cơ sở heo quay chuyên nghiệp như heo quay Giao Hiền để đảm bảo heo quay trên mâm cưới thật đẹp mắt, thật chất lượng mang đầy đủ ý nghĩa cung chúc những điều tốt lành, cuộc sống ấm no, hạnh phúc, con đàn cháu đống cho đôi lứa trong ngày vui. Heo quay Giao Hiền đảm bảo chất lượng heo quay luôn là hàng đầu, giao đúng thời gian đã hẹn.

THỊT QUAY GIAO HIỀN
Vị ngon trên từng thớ thịt

Read More

Ở ĐÂU BÁN THỊT HEO QUAY NGON TẠI TP.HCM ???

THỊT HEO QUAY GIAO HIỀN NGON TẠI TPHCM

Nếu bạn là một người yêu thích món heo quay và bạn một lần bạn đến với Nghệ An chắc các bạn đã nghe nói đến heo quay Giao Hiền một thương hiệu nỗi tiếng của vùng, những năm gần đây heo quay Giao Hiền đã phát triển rất mạnh không chỉ ở miền bắc mà ngay tại thành phố Hồ Chí Minh trên nhiều quận ở thành phố đã mọc lên rất nhiều cơ sở chính thức là chi nhánh của heo quay Giao Hiền.

Heo quay Giao Hiền là sự kết hợp hài hòa giữa mùi thơm, hương vị và cả sự đẹp mắt. Vị giòn giòn hơi rôm rốp khi nhai của da heo.  Vị beo béo, mềm mềm của nhứng thớ thịt. Và màu vàng nâu óng ánh của lớp da được quay trên lửa hồng.

Chỉ với một cuộc điện thoại bạn đã có thể được phục vụ tận nơi với những miếng heo quay nóng hổi, thơm ngon. Thịt quay Giao Hiền tại Thành phố Hồ Chí Minh là sự kế thừa của thương hiệu đầy uy tín tại Nghệ An. Với truyền thống từ lâu đời và sự kế thừa về kinh nghiệm cũng như những bí quyết gia truyền, Giao Hiền sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm thịt quay đầy thơm ngon, chất lượng và bắt mắt.

Để xứng đáng với thương hiệu Heo quay Giao Hiền suốt thời gian qua, chúng tôi luôn tận tụy, hết lòng trong việc lựa chọn, chế biến và phục vụ quý khách.

Heo quay luôn được tẩm ướp trong thời gian dài bằng các gia vị tự nhiên, đậm đà, theo phông cách truyền thống để hương vị thấm vào từng thớ thịt. Heo được quay qua nhiều công đoạn khác nhau với các mức nhiệt độ khác nhau từ lò nướng cho đến lửa than hồng để đảm bảo thịt heo vừa chính bên trong vừa giòn da bên ngoài, ngon thịt từ trong - bắt mắt sắc ngoài.

Các công đoạn đều được kiểm soát và trải qua từng giai đoạn một cách chặt chẽ về cả vị hương lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm đảm bảo mang đến cho quý khách một món ăn đạt cả yêu cầu lẫn về hình thức và chất lượng.

Với heo quay Giao Hiền của chúng tôi, quý khách có thể tạo nên những món ăn vô cùng độc đáo, đa dạng. Phù hợp với cả bữa cơm gia đình lẫn tiệc tùng, cúng quẩy. Có thể kết hợp với nhiều hương liệu, thực thẩm khác nhau để tạo nên vô vàng các món ăn phục vụ lễ tiệc hay đơn giản là món ngon mỗi ngày cho mâm cơm gia đình.

Chúng tôi nhận đặt hàng sỉ - lẻ với chất lượng hàng đầu, giá cả phải chăng. Phục vụ khách hàng tận tình đảm bảo hàng tới tay quý khách luôn trong trạng thái thơm ngon và chất lượng nhất.

Mọi thắc mắc, đơn đặt hàng xin vui lòng liên hệ Thịt quay Giao Hiền để được tư vấn giải đáp nhanh chóng.

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách !

THỊT QUAY GIAO HIỀN
Vị ngon trên từng thớ thịt

Read More

MÓN NGON THAY CƠM CÙNG HEO QUAY GIAO HIỀN

THỊT QUAY GIAO HIỀN 

Thịt quay hiện nay không chỉ dừng lại ở một món ăn trong các mâm tiệc mà heo quay còn có thể kết hợp với nhiều nguyên vật liệu khác  tạo nên những món ngon thay cơm ăn hoài không ngán. Hãy cũng với Thịt quay Giao Hiền khám phá những món mon này nhé, chắc chắn các bạn sẽ thèm cho mà xem.

1.    Bún heo quay nước mắm

Bún heo quay nước mắm là một món ăn lạ miệng với vị béo giòn của heo quay kết hợp cùng vị thơm ngầy của lạc rang, chan vào một muỗng nước mắm chanh tỏi ớt cay cay. Cộng thêm vi tươi ngon của rau sống  giúp món ăn trở nên ngon hơn bao giờ hết làm ta khó cưỡng lại. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần.

Để thực hiện món ăn này ta cần chuẩn bị:

+         200g thịt heo quay Giao Hiền

+         1kg bún

+         Nước mắm

+         Tỏi ớt

+         Đu đủ xanh, cà rốt, xà lách, rau thơm

+         Giấm, chanh, gia vị, đường, lạc

Cách thực hiện như sau:

+        Đu đủ, cà rốt bào sợi nhỏ, ngâm nước đá có tí đường, tí muối và giấm khoảng 15 phút cho giòn. Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn. Rau thơm nhặt sạch, rửa và để ráo nước.

+        Nước chấm pha nước mắm  chua ngọt hoặc mắm nêm tùy theo khẩu vị đậm nhạt của gia đình bạn.

+        Cuối cùng là một ít lạc rang giúp món ăn thêm dậy mùi đăc sắc.

Món thứ 2 tôi xin giới thiệu cho các bạn một món ăn quen thuộc đó là:

2.    Heo quay bánh hỏi

Đây được coi là một món ăn truyền thống xuất hiện rất nhiều trong các buổi tiệc lớn nhỏ. Bánh hỏi được để rau sống lên cuốn tròn lại cắt khoan vừa ăn. Khi ăn ta gấp một miếng thịt quay lấy một miếng bánh hỏi chấm nước mắm rồi ăn cùng lúc, hương vị hòa quyện lại với nhau ngon không gì bằng.

Việc chuẩn bị vô cùng đơn giản nhé:

+        Bánh hỏi

+        Heo quay Giao Hiền

+        Rau thơm, dưa leo ăn kèm

+        Gia vị: nước mắm, tỏi ớt, hành.

Cách thực hiện:

-        Pha nước mắm

+         1 muỗng canh đường

+         1 muỗng canh nước mắm

+         3 muỗng canh nước

+         1 muỗng cà-phê giấm

+         1 muỗng cà- phê nước cốt chanh hòa tan trong chén

+         Ớt, tỏi băm

-        Thịt heo thái miếng xếp ra dĩa, bánh hõi xếp 1 bên, 1 bên là dưa leo thái dài và còn lại là trang trí xà lách, rau thơm. Chính giữa để chén nước mắm chua ngọt. có thể thêm dầu hành tùy theo khẩu vị của gia định bạn. 

3.    Bánh mì heo quay

Bánh mì heo quay đã và đang được xếp vào những món ăn đường phố được ưa chuông nhất, nó hầu như xuất hiện trên khắp các con phố. Hương vị tinh tế, tiện lợi cho người ăn chính là những ưu điềm không thể chối từ của món ăn này.

Sự kết hợp tưởng chừng đơn giản nhưng lại đem đến hương vị hòa quyện đến vô cùng tinh tế của những nguyên liệu tưởng chừng rất bình thường lại đem đến cho bánh kì heo quay một vị thế vững vàng trong làng ẩm thực.

Chỉ với một ổ bánh mì nóng giòn, một ít heo quay cũng với rau răm, hành ngò, cà rốt, đu đủ làm chua và một ít sốt các bạn sẽ có ngay một món ngon đầy hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

THỊT QUAY GIAO HIỀN
Vị ngon trên từng thớ thịt

Read More

HEO QUAY ĐƯỢC DÙNG TRONG NHỮNG LỄ NGHI NÀO???

NHỮNG DỊP LỄ NÊN DÙNG HEO QUAY 

Với phong tục tạp quán truyền thống lâu đời về nền văn hóa cũng như lễ nghi dân tộc từ rất lâu nhân dân ta đã có rất nhiều nhưng phong tục cũng kiến khác nhau mang những đặc trưng riêng của từng vùng miền. Tuy khác nhau như vậy nhưng hầu như vùng nào cũng đều sử dụng heo quay làm lễ vật ngày trong những lễ nghi cúng kiến. Lễ càng lớn thì càng không thể thiếu.

Vậy heo quay được dung trong những lễ nghi nào? Hôm nay heo quay Giao Hiền xin giới thiệu đến các bạn một số lễ nghi cần có Heo quay trong mâm cúng.

Đầu tiên không thể không nhắc tới đó là lễ ăn hỏi, lễ cưới. Có thể nói từ Nam chí Bắc không ở đâu mà lễ ăn hỏi có thể thiếu được lễ vật là heo quay. Cùng với trầu cau, mâm rượu thì dường như heo quay chính là lễ vật không thể thiếu trong ngày trọng đại này. Heo quay mang đến ý nghĩa về một cuộc sống sung túc, bền chặt, mang theo lời chúc phúc của hai họ đến đôi uyên ương trong ngày trọng đại của đời mình.

Cúng chùa, cúng tổ cũng là một trong số những lễ nghi có lượng tiêu thụ heo quay lớn nhất. Không riêng gì lễ tết, heo quay được mang đến cũng chùa trong cả những dịp lễ rằm lớn, giỗ tổ,… Mang theo tâm nguyện và những ước mong của con người heo quay như một cách thể hiện sự thành kính của người dân với bề trên với tổ tiên cha ông của mình.

Khánh thành, khai trương cũng là một trong số những lễ luôn có sự hiện diện của heo quay. Mâm cũng trong những ngày này luôn mang theo một ước mong thành công, thuận buồng xuôi gió trong công việc, sự nghiệp.

Ngoài ra còn có nhiều lễ nghi khác như thôi nôi, đầy tháng, cúng cuối năm, cúng cô hồn cũng sử dụng heo quay như một vật cúng quan trọng và đầy ý nghĩa trong những dịp này.

Dường như heo quay đã trở thành một vật cúng không thể nào thiếu trong những lễ nghi mang nét truyền thống của nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của Việt Nam. Cúng heo quay có lẽ đã trở thành một tục lệ, một nét đẹp trong lễ nghi tín ngưỡng của người dân ta. Heo quay Giao Hiền rất hy vọng đã giúp các bạn giải đáp phần nào những thắc mắc ở trên để có những sự lựa chọn hợp lý cho các mâm cũng của gia đình mình. Heo quay Giao Hiền chúng tôi sẽ nhận và làm theo mọi yêu cầu của các bạn để phục vụ cho mọi nghi lễ.

THỊT QUAY GIAO HIÊN
Vị ngon trên từng thớ thịt

Read More

HEO QUAY ĂN KÈM VỚI NHỮNG MÓN GÌ ???

MÓN ĂN KÈM VỚI GIAO HIỀN

Heo quay là món ăn kết hợp tinh tế giữa vị giòn hơi cưng cứng , dậy mùi thơm của lớp da vàng óng bên ngoài, vị hơi beo béo, mềm mịn của những thớ thịt bên trong. Chính bản thân nó đã mang đến vị ngon lành khó tả. Tuy nhiên, có không ít sự kết hợp giữa heo quay và những nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn đa dạng khác nhau, làm cho món heo quay càng thêm hấp dẫn, la miệng, ngon hơn.

 Vậy heo quay thường hay ăn kèm những gì, hôm nay Heo quay Giao Hiền xin giới thiệu với các bạn các món ăn kèm cùng heo quay.

Đầu tiên là dưa cải, đây là thức ăn kèm phổ biến nhất với heo quay Giao Hiền. Dưa cải thường được muối chua, ăn kèm luôn với thịt quay và nước chấm hoặc một cách sử dụng phổ biến hơn đó là thịt quay kho với dưa chua: tạo vị thanh đạm nhưng lại đậm đà. Thịt heo quay thơm ngon giòn tan kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của dưa cải chất chắc sẽ đem cho bạn cảm giác lạ khó quên.

Thức ăn kèm phổ biến nhất – dưa cải

Hay đơn giản là kết hợp nhẹ nhàng của heo quay và một ít rau thơm, dưa leo hoặc gỏi chua cũng là một sự lựa chọn nhẹ nhàng và đầy tinh tế. Giúp cân bằng dưỡng chất mà khiến món ăn thêm phần tươi mát, với món ăn này bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị của thịt heo Giao Hiền .

Heo quay ăn cùng rau thơm

Heo quay cùng với bún cũng là một sự kết hợp đầy tinh tế. Chỉ với bún tươi thêm một ít rau thơm, một ít dưa leo, một ít đồ chua cùng những miếng Heo quay thơm ngậy chan thêm một ít nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Vậy là bạn đã có ngay một tô bún đầy thơm ngon không kém gì ngoài tiệm.

Bùn mắm heo quay

Nhắc đến heo quay không thể không nhớ đến bánh hỏi. Dường như đây là nguyên liệu luôn được nhác đến đầu tiên khi nghe tới hai chữ heo quay. Bánh hỏi heo quay đã trở thành một món ăn truyền thống, vô cùng nổi tiếng luôn có mặt trong hầu hết các bữa tiệc hay bữa cơm của các gia đính. Đây có thể nói là một sự kết hợp tinh tế đến hoàn hảo khiến cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn người ăn.

Bánh hỏi heo quay

Có thể nói, heo quay có rất nhiều sự kết hợp tinh tế với nhứng nguyên vật liệu khác nhau tạo nên những món ăn có hương vị riêng, sức hấp dẫn riêng. Heo quay Giao Hiền hy vọng đã mang đến cho các bạn những gợi ý đáng giá để các bạn có thêm nhiều sự lựa chọn trong những buổi tiệc hay đơn gianr trong những buổi ăn hàng ngày.

Chúc các bạn ngon miệng!

THỊT QUAY GIAO HIỀN
Vị ngon trên từng thớ thịt

Read More

ĐA DẠNG MÓN NGON VỚI HEO QUAY GIAO HIỀN

MÓN ĂN CHUNG VỚI LỢN QUAY GIAO HIỀN

 Ngày nay, heo quay không chỉ còn là lễ vật để dâng cúng tổ tiên như trước đây mà nó đã gắn bó mật thiết với bữa cơm hằng ngày của các gia đình, một món ăn nhanh tiện lợi từ thành phố tới các chợ nhỏ. Chỉ với một lượng thịt heo quay thơm ngon cũng với những nguyên liệu vô cũng thân thuộc các bạn đã có thể chế biến ra rất nhiều món ngon khác nhau cho gia đình nhỏ của mình.

Hôm nay, heo quay Giao Hiền xin giới thiệu những món ăn từ heo quay đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần thơm ngon để phục vụ đa dạng cho bữa ăn hằng ngày. Với những món ăn ngày Giao Hiền xin cam kết các bạn sẽ có những bữa ăn luôn đa dạng, phong phú và đầy thơm ngon. Tạo cho bạn những khấu vị mới, không bao giờ biết chán.

Heo quay kho nước mắm

Heo quay kho nước mắm là món ăn vô cùng đậm đà, dậy mùi thơm nức, kết hợp cùng cơm trắng dẻo ngon sẽ trở thành một món ăn hấp dẫn đến không thể chối từ. Đây là món ăn hợp với khẩu vị của nhiều vùng miền khác nhau, vị ngọt ngọt, mặn mặn, hơi beo béo sẽ khiến cho người ăn không thể nào kiếm lòng.

Heo quay kho măng

Một món ăn ngỡ quen mà lạ. Khác hẳn với thịt heo thường, heo quay sẽ làm món ăn này mang nét đặc trưng riêng biệt với da heo giòn thơm, thịt heo thấm mềm kết hợp cùng măng trở nên vô cùng độc đáo và thơm ngon.

Xem thêm thông tin tại:  http://lonquaygiaohien.blogspot.com/2016/08/heo-quay-kem-an-voi-nhung-mon-gi.html

Heo quay kho dưa cải

Món ăn quen thuộc này dường như chưa bao giờ mất đi vị thế của mình trong các bữa cơm gia đình. Đậm đà, thơm dậy mùi heo quay, chua chua thanh vị cùng dưa cải. Sự kết hợp đầy hài hòa này sẽ làm nên một món ăn nửa đậm đà, nữa thanh đạm tạo cảm giác lạ miệng nhưng đầy thơm ngon.

Heo quay chấm tương

Thậm chí không cần sự kết hợp nào bản thân heo quay cũng đã trở thành một món ngon vô cùng hấp dẫn người ăn. Chỉ cần cộng với một vài miếng dưa leo chấm một ít nước tương, hoặc một ít mắm nêm đều có thể giúp heo quay dậy vị khó quên.

Các bạn hãy đến cở sở heo quay Giao Hiền một lần để thưởng thức tất cả các món mới lạ nay nha. Với đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ phụ vụ cho các bạn bằng sự niềm nổi, lịch sự, để các bạn cảm thấy thoảng mái nhất khi dùng bửa.

Heo quay Giao Hiền chúc các bạn ngon miệng!

THỊT QUAY GIAO HIỀN
Vị ngon trên từng thớ thịt

Read More